ひっそり、こっそり

里山の恵み 第一弾！ ガマズミ酒を作ろう！

ということで、突然！？新企画なのか？

なんか急に、ガマズミの実を集めて

ガマズミ酒を作ることになりました。

ガマズミはこの時期

ちいさいけれど、赤いきれいな実をたくさんつけています。

それを今回は少々頂きまして（あくまで少しですね…いっぱい実ってますから）、

んで、

てきとーに洗って、ん？アリが…（謎）

市販のホワイトリカーに氷砂糖と一緒に漬け込んだというだけです。

レシピは

ガマズミの果実 ７００g

氷砂糖 ２１０g

ホワイトリカー １.８L

これだけですけど、

なんか赤い実がきれーでしょ？

ちょっとわくわくしませんか？

おいしいお酒になる予感？

やっぱ赤くなるのかな？

あー、でも、熟成するのは２ヶ月後なんで…。

えーと…１２月かな。ははは、忘れないか心配だな。

え？

外来種駆除とは関係ないって？

べつにいいんです。

外来種駆除はいわば象徴的な活動でして、

それ以外にもいろいろやっていくんです。

ま、それよりも、

日々がたのしく、豊かになるように

みたいなことのほうが大事かなー。

そんなわけで、

わーい！たのしかったよぅ！